Известно, что средиземноморская диета снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, а также смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые на небольшом исследовании (198 пациентов) достоверно выявили, что у пациентов, менее строго придерживавшихся средиземноморской диеты, более вероятны атеросклеротический инсульт, более тяжелые клинические проявления ишемического инсульта при приеме в больницу.
